Elsolomillo de ciervo Strogonoff es un plato delicioso que adquirirá un sabor mucho más especial al utilizar una carne de monte tan sana y natural como es la carne de ciervo. Para darle un toque más sabroso se puede
Solomillode cerdo a la plancha o a la pimienta. 12,5 € Carrilleras de cerdo ibérico al p.x. 15 € Lagarto ibérico a la parrilla. 14,5 € Entrecot de ternera. 17 € Solomillo de ternera gallega. 21 Estofado de ciervo. 13
Solomillode cerdo a la plancha. El solomillo de cerdo a la plancha es un básico en la cocina. Ideal para acompañar con unas verduras o trocearlo y añadirlo a tu ensalada.
Hasta12 años. Hamburguesa Junior con Patatas Fritas 10,50 €. Tagliatelle a la Carbonara 9,50 €. 1/2 Solomillo de Ternera a la Plancha 14,50 €. Sin gluten. Servicio de Pan 1,30 € por persona. Nuestra carta basada en la tradición, pero abierta a todas las posibilidades que ofrecen la técnica y la cocina moderna.
Solomillode venado, una de las piezas más tiernas del ciervo, de color rojo oscuro y sabor intenso. La puedes cocinar a la parrilla o plancha, mientras que otros cortes deben ser guisados. Es magra y recia, pero con menos calorías, colesterol y grasas que otras carnes rojas. Consumo preferente: antes de 10 días
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solomillo de ciervo a la plancha
